Preparation of bacterial cellulose-aloe emodin-vanillin eco-friendly composite film for salmon preservation: Antioxidant, antibacterial, and pH-Responsive color change

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标题	Preparation of bacterial cellulose-aloe emodin-vanillin eco-friendly composite film for salmon preservation: Antioxidant, antibacterial, and pH-Responsive color change
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111322
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111322 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xueqing Zhao; Mingbo Yang; Haolong Zheng; Zhiqing Zhao; Mengyue Duan; et al 出版日期：2025-03-04
求助人	个性的振家在 2026-08-16 13:24:47 发布自云南，悬赏 10 积分
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