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Giant squid skin gelatin: Chemical composition and biophysical characterization
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.08.018
DOI
10.1016/j.foodres.2011.08.018 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Mario Hiram Uriarte-Montoya; Hisila Santacruz‐Ortega; Francisco J. Cinco‐Moroyoqui; Ofelia Rouzaud‐Sández; Maribel Plascencia‐Jatomea; et al
出版日期：2011-09-11
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paopao 在 2025-11-26 10:57:53 发布自江西，悬赏 10 积分
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