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 Lipid oxidation of stored eggs enriched with very long chain n-3 fatty acids, as affected by dietary olive leaves (Olea europea L.) or α-tocopheryl acetate supplementation |
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期刊：Food Chem 作者：Botsoglou E, Govaris A, Fletouris D, Botsoglou N 出版日期：2012-03-16 |
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