Chitooligosaccharide and Its Derivatives: Potential Candidates as Food Additives and Bioactive Components

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标题	Chitooligosaccharide and Its Derivatives: Potential Candidates as Food Additives and Bioactive Components
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/20/3854/pdf?version=169781...
DOI	10.3390/foods12203854 doi
其它	期刊：Foods 作者：Ajay Mittal; Avtar Singh; Jirayu Buatong; Jirakrit Saetang; Soottawat Benjakul 出版日期：2023-10-20
求助人	张婉婉在 2026-10-19 13:59:19 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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