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Characterizing microbial diversity and metabolic pathways in yak Milk and fermented yak Milk based on metagenomics: A study from Ganzi Tibetan autonomous prefecture
基于宏基因组学表征甘孜藏族自治州牦牛乳和发酵牦牛乳中微生物多样性和代谢途径
相关领域
牦牛 基因组 生物 多样性（政治） 发酵 食品科学 遗传学 动物科学 基因 社会学 人类学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102198
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102198 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Jie Zhang; Yuannian Jiao; Kaiyang Liu; Wenyou Situ; Bilige Menghe; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
wwwteng呀 在 2025-08-04 10:53:09 发布自云南，悬赏 10 积分
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