Uncovering the formation of black tea cream: Focusing on the self-assembly process of infusion nanoparticles with different brewing times

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标题	Uncovering the formation of black tea cream: Focusing on the self-assembly process of infusion nanoparticles with different brewing times
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2025.107491
DOI	10.1016/j.jfca.2025.107491 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Xia Liu; Xinxin Wang; Boya Hu; Yani Pan; Xinyu Feng; et al 出版日期：2025-03-17
求助人	777 在 2026-07-29 14:06:34 发布自云南，悬赏 10 积分
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