Quantitative microbiological risk assessment in dairy products: Concepts and applications

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标题	Quantitative microbiological risk assessment in dairy products: Concepts and applications
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2021.03.017 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Gustavo L.P.A. Ramos; Janaína S. Nascimento; Larissa P. Margalho; Maria Carmela K.H. Duarte; Erick A. Esmerino; et al 出版日期：2021-03-21
求助人	大气黑米在 2026-06-28 18:59:31 发布自北京，悬赏 10 积分
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