Food-grade particles for emulsion stabilization

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标题	Food-grade particles for emulsion stabilization 用于乳化稳定化的食品级颗粒相关领域乳状液蜡皮克林乳液纳米技术材料科学化学粒子（生态学）胶粒化学工程保健品高分子科学食品科学食品工业胶体工程类复合材料生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2016.01.023
DOI	10.1016/j.tifs.2016.01.023 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Iris Tavernier; Wahyu Wijaya; Paul Van der Meeren; Koen Dewettinck; Ashok R. Patel 出版日期：2016-02-04
求助人	含蓄的秋荷在 2025-02-15 16:14:44 发布自江西，悬赏 10 积分
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