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[高分]
Protective effect of sorbitol and monosodium glutamate during storage of freeze-dried lactic acid bacteria |
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10.1051/lait:2003010
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期刊:Le Lait 作者:Ana S. Carvalho; Joana Silva; Peter Ho; Paula Teixeira; F. Xavier Malcata; et al 出版日期:2003-05-01 |
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(2025-6-4)