Chitosan-gum Arabic nanofiber mats encapsulated with pH-sensitive Rosa damascena anthocyanins for freshness monitoring of chicken fillets

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标题	[求助补充材料] Chitosan-gum Arabic nanofiber mats encapsulated with pH-sensitive Rosa damascena anthocyanins for freshness monitoring of chicken fillets 壳聚糖——阿拉伯树胶纳米纤维膜包封pH敏感大马士革玫瑰花色苷用于鸡柳新鲜度监测相关领域纳米纤维壳聚糖极限抗拉强度静电纺丝化学材料科学阿拉伯树胶食品科学复合材料聚合物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100827
DOI	10.1016/j.fpsl.2022.100827 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Nassim Shavisi; Yasser Shahbazi 出版日期：2022-06-01
求助人	坚定南霜在 2024-03-14 22:06:46 发布自湖南，悬赏 20 积分
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