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[求助补充材料]
 Chitosan-gum Arabic nanofiber mats encapsulated with pH-sensitive Rosa damascena anthocyanins for freshness monitoring of chicken fillets 壳聚糖——阿拉伯树胶纳米纤维膜包封pH敏感大马士革玫瑰花色苷用于鸡柳新鲜度监测
相关领域
纳米纤维
壳聚糖
极限抗拉强度
静电纺丝
化学
材料科学
阿拉伯树胶
食品科学
复合材料
聚合物
生物化学
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Nassim Shavisi; Yasser Shahbazi 出版日期：2022-06-01 |
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