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 Fucoidan-Mediated Covalent Modification Mitigates Allergenicity of Shrimp (Penaeus vannamei) in Mice via Enhanced Intestinal Barrier Function and Antigen Presentation Suppression 相关领域
低过敏性
小虾
生物化学
化学
抗原
抗原呈递
微生物学
脱颗粒
粘液
生物
细胞生物学
T细胞
免疫学
免疫系统
过敏
过敏原
渔业
生态学
受体
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qiaozhen Liu; Songyi Lin; Kexin Liu; Shuqi Jia; Shuya Wang; et al 出版日期：2024-12-18 |
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(2025-6-4)
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