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Comparative genomics and functional traits of Weissella cibaria and Weissella confusa isolated from kimchi
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DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111565 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Md. Ashikur Rahman; Hyunhee Hong; Md. Ashrafudoulla; Shirin Akter; Sang-Do Ha; Si Hong Park
出版日期:2026
求助人
小白果果 在 2026-03-23 22:06:43 发布自贵州,悬赏 10 积分
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