Perspectives on two major bioactives in ginger, 6-gingerol and 6-shogaol, focusing on the in vivo metabolic fate and bioactivities

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标题	Perspectives on two major bioactives in ginger, 6-gingerol and 6-shogaol, focusing on the in vivo metabolic fate and bioactivities
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2550519
DOI	10.1080/10408398.2025.2550519 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yu Zhou; Jinkai Zheng; Zhenjun Zhu; Peiyi Shen; Hengjun Du; et al 出版日期：2025-09-08
求助人	XYM 在 2026-09-17 23:00:44 发布自贵州，悬赏 30 积分
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