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 Effects of heat treatment on enzyme activity and expression of key genes controlling cell wall remodeling in strawberry fruit 相关领域
成熟
细胞壁
扩张素
木聚糖
果胶
软化
草莓
采后
化学
果胶酸裂解酶
半纤维素
食品科学
基因表达
纤维素
园艺
果胶酶
植物
生物化学
酶
生物
基因
材料科学
复合材料
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期刊：Plant Physiology and Biochemistry 作者：Silvia E. Langer; Natalia C. Oviedo; María Marina; José Luis Burgos; Gustavo A. Martı́nez; et al 出版日期：2018-07-20 |
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