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 Enzyme assisted extraction of pectin and inulin enriched fractions isolated from microwave treated Cynara cardunculus tissues 酶辅助提取微波处理的Cynara cardunculus组织中富含果胶和菊粉的组分
相关领域
辛娜拉
菊粉
果胶
化学
果胶酶
萃取（化学）
生物炼制
食品科学
多糖
色谱法
酶
植物
生物化学
原材料
生物
有机化学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Cinthia Santo Domingo; Carlos Otálora González; Diego Navarro; Carlos Stortz; Ana M. Rojas; et al 出版日期：2020-05-17 |
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