Tea aroma retention strategies using tea polysaccharide conjugates: Insights from the yellowing process

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标题	Tea aroma retention strategies using tea polysaccharide conjugates: Insights from the yellowing process 相关领域芳香多糖化学食品科学结合过程（计算）植物生物生物化学计算机科学数学操作系统数学分析
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144761 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144761 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Anan Xu; Tao Meng; Zheng Tu; Shanshan Wang; Yanyan Cao; et al 出版日期：2025-05-16
求助人	jzhou65 在 2025-11-29 15:40:42 发布自河南，悬赏 10 积分
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