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Antioxidant properties, radical scavenging activity and biomolecule protection capacity of flavonoid naringenin and its glycoside naringin: a comparative study
黄酮柚皮素及其糖苷柚皮苷的抗氧化性能、自由基清除活性和生物分子保护能力的比较研究
相关领域
柚皮苷 化学 柚皮素 苷元 抗氧化剂 生物化学 脂质过氧化 谷胱甘肽 羟基自由基 经络 类黄酮 糖苷 酶 有机化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.3959
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.3959 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Mónica Cavia-Sáiz; María D. Busto; María C. Pilar-Izquierdo; Natividad Ortega; M. Perez‐Mateos; et al
出版日期：2010-03-29
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小六姑娘 在 2025-09-11 19:58:21 发布，悬赏 10 积分
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