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 Antioxidant properties, radical scavenging activity and biomolecule protection capacity of flavonoid naringenin and its glycoside naringin: a comparative study 黄酮柚皮素及其糖苷柚皮苷的抗氧化性能、自由基清除活性和生物分子保护能力的比较研究
相关领域
柚皮苷
化学
柚皮素
苷元
抗氧化剂
生物化学
脂质过氧化
谷胱甘肽
羟基自由基
经络
类黄酮
糖苷
酶
有机化学
色谱法
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Mónica Cavia-Sáiz; María D. Busto; María C. Pilar-Izquierdo; Natividad Ortega; M. Perez‐Mateos; et al 出版日期：2010-03-29 |
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