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Incorporating Gallic Acid-Modified MXene Nanoparticles and Natural Deep Eutectic Solvents into Konjac Glucomannan for Enhanced Raspberry Preservation
相关领域
共晶体系 没食子酸 纳米颗粒 吹覆盆子 化学 化学工程 材料科学 色谱法 纳米技术 有机化学 食品科学 抗氧化剂 合金 工程类
网址
https://doi.org/10.1021/acs.langmuir.5c02899
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.langmuir.5c02899 doi
其它 期刊：Langmuir
作者：Lin Wang; Wei Liu; Xianrui Chen; Zhenhua Wu; Xiuqing Guan; et al
出版日期：2025-09-11
求助人
安安静静的风车 在 2025-11-14 16:15:04 发布自河北，悬赏 10 积分
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