| 标题 |
 Improvement of gelation properties of Penaeus vannamei surimi by magnetic field-assisted freezing in combination with curdlan 相关领域
柯德兰
化学
食品科学
小虾
对虾
渔业
生物化学
生物
多糖
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Minxin Lu; Chang Zhang; Boyu Chen; Chao Ai; Lei Chen; et al 出版日期：2023-11-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Nole
DW
无极微光
Dean
学术文献互助
贪玩的秋柔
秋风
aaaa
Wells
dde
aajhajkahna
v0id
共产主义战士
Kao
鹰击长空
OK
arniu2008
Juvenilesy
xing_xing
皖公网安备34019202002308
