Discovery of vitexin, isovitexin and catechin as hypoglycemic factors in mung bean via metabolomics combined with in vitro experiments

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标题	Discovery of vitexin, isovitexin and catechin as hypoglycemic factors in mung bean via metabolomics combined with in vitro experiments
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s43014-025-003...
DOI	10.1186/s43014-025-00318-z doi
其它	期刊：Food Production, Processing and Nutrition 作者：Renzhe Lv; Jinyang Liu; Shicong Li; Dan Gong; Li Wang; et al 出版日期：2025-08-05
求助人	111111 在 2026-01-19 18:02:51 发布自山西，悬赏 10 积分
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