New Insights on Low-Temperature Fermentation for Food

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标题	New Insights on Low-Temperature Fermentation for Food 食品低温发酵的新认识相关领域发酵食品科学风味拉伤生化工程生物技术生物化学工程类解剖
网址	https://www.mdpi.com/2311-5637/9/5/477/pdf?version=168420625...
DOI	10.3390/fermentation9050477 doi
其它	期刊：Fermentation 作者：Chen Liang; Lingxiao Liu; Jun Li; Aihemaitijiang Aihaiti; Xiaojuan Tang; et al 出版日期：2023-05-16
求助人	FYF 在 2024-03-22 09:58:44 发布自陕西，悬赏 10 积分
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