| 标题 |
 Multiscale interaction of Hericium coralloides polysaccharide with maize starch: Impact on structural properties and digestibility 相关领域
淀粉
化学
多糖
食品科学
抗性淀粉
消化（炼金术）
碳水化合物
水解
生物化学
变性淀粉
酶水解
升糖指数
酶
葡聚糖
马铃薯淀粉
功能性食品
合理设计
餐后
氢键
玉米淀粉
支链淀粉
食品化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wenjie Wang; Mengna Zhao; Xinyu Gao; Xinye Zhao; Xuanyu He; et al 出版日期：2026-02-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
Nole
馨馨的科科
aaaa
xing_xing
Wells
DOC_XIONG
共产主义战士
Dean
学术文献互助
奔跑
OK
超帅的笑蓝
zack6119
初景
Viper
aajhajkahna
一只鱼
sagitar
皖公网安备34019202002308
