Organic vs. Conventional Chestnuts (Castanea sativa Mill.): A Focus on Antioxidant Activity, Volatile Compounds, and Sensory Profile

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标题	Organic vs. Conventional Chestnuts (Castanea sativa Mill.): A Focus on Antioxidant Activity, Volatile Compounds, and Sensory Profile
网址	https://doi.org/10.3390/FOODS14122013
DOI	10.3390/FOODS14122013 doi
其它	期刊：Foods 作者：Maria Teresa Frangipane; Lara Costantini; Stefania Garzoli; Nicolò Merendino; Riccardo Massantini; Piermaria Corona 出版日期：2025
求助人	张恒在 2026-04-28 18:15:46 发布自河北，悬赏 10 积分
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