Two novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides from garlic protein: In silico screening, stability, antihypertensive effects in vivo and underlying mechanisms

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标题	Two novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides from garlic protein: In silico screening, stability, antihypertensive effects in vivo and underlying mechanisms
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137537
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137537 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lu Xiang; Zhenjia Zheng; Xiaojing Guo; Ruoxi Bai; Renjie Zhao; et al 出版日期：2023-10-03
求助人	画舫在 2026-07-17 17:42:52 发布自广东，悬赏 10 积分
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