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标题
Cloning and Characterization of Ginsenoside-Hydrolyzing β-Glucosidase from Lactobacillus brevis That Transforms Ginsenosides Rb1 and F2 into Ginsenoside Rd and Compound K
短乳杆菌人参皂苷水解β-葡糖苷酶的克隆与鉴定,该酶可将人参皂苷Rb1和F2转化为人参皂苷Rd和化合物K
相关领域
人参皂甙 化学 短乳杆菌 克隆(编程) β-葡萄糖苷酶 生物化学 酶 传统医学 食品科学 微生物学 人参 生物 纤维素酶 细菌 乳酸 病理 程序设计语言 替代医学 医学 遗传学 计算机科学 植物乳杆菌
网址
DOI
10.4014/jmb.1605.05052 doi
其它 期刊:Journal of Microbiology and Biotechnology
作者:Fei‐Liang Zhong; Rui Ma; Mingliang Jiang; Weiwei Dong; Jun Jiang; et al
出版日期:2016-10-28
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鹅鹅鹅 在 2025-10-21 19:22:35 发布自中国,悬赏 10 积分
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