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标题
[求助补充材料] Impact of the incorporation of soybean processing by-products (okara) on the physicochemical properties of carrageenan-based soybean-tofu
相关领域
卡拉胶 食品科学 化学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111784 doi
求助人
ZHEZHE 在 2025-10-17 14:19:03 发布自北京,悬赏 20 积分
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  • 11个月前,求助关闭

    科研通管家 科研通管家 机器人 关闭了本次求助。

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  • 11个月前

    ZHEZHE ZHEZHE Lv3 求助人 驳回了 kingwill 上传的文件

    说明
    补充材料不全,缺化学相互作用实验选用6种溶液的配方
  • 11个月前

    kingwill kingwill Lv12 上传了文件

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  • 11个月前

    ZHEZHE ZHEZHE Lv3 求助人 发起了本次求助

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