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标题
Precise formation of food applied Pickering droplets and microspheres using microfluidic technology
利用微流体技术精确形成食品应用Pickering液滴和微球
相关领域
微球 微流控 纳米技术 皮克林乳液 化学工程 化学 材料科学 工程类 纳米颗粒
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145168 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Xiangying Wei; Xiaolin Yao; Wenguang Liu; Yongfeng Mei; Juan Yue; et al
出版日期:2025-06-15
求助人
leez 在 2025-07-18 15:51:31 发布自四川,悬赏 10 积分
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