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 Studies of Bitter Peptides from Casein Hydrolyzate. X. Synthesis and Bitter Taste of H–Arg–Gly–Pro–Phe–Pro–Ile–Ile–Val–OH Corresponding to C-Terminal Portion of β-Casein 酪蛋白水解产物中苦味肽的研究。X.与β-酪蛋白的C末端部分相对应的H-Arg-Gly-Pro-Phe-Pro-Ile-Ile-Val-OH的合成和苦味
相关领域
化学
苦味
酪蛋白
立体化学
品味
终端（电信）
生物化学
计算机科学
电信
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期刊：Bulletin of the Chemical Society of Japan 作者：Hidenori Kanehisa; Ichizo Miyake; Hideo Okai; Haruhiko Aoyagi; Nobuo Izumiya 出版日期：1984-03-01 |
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