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标题
Studies of Bitter Peptides from Casein Hydrolyzate. X. Synthesis and Bitter Taste of H–Arg–Gly–Pro–Phe–Pro–Ile–Ile–Val–OH Corresponding to C-Terminal Portion of β-Casein
酪蛋白水解产物中苦味肽的研究。X.与β-酪蛋白的C末端部分相对应的H-Arg-Gly-Pro-Phe-Pro-Ile-Ile-Val-OH的合成和苦味
相关领域
化学 苦味 酪蛋白 立体化学 品味 终端(电信) 生物化学 电信 计算机科学
网址
DOI
10.1246/bcsj.57.819 doi
其它 期刊:Bulletin of the Chemical Society of Japan
作者:Hidenori Kanehisa; Ichizo Miyake; Hideo Okai; Haruhiko Aoyagi; Nobuo Izumiya
出版日期:1984-03-01
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11 在 2025-07-23 09:58:31 发布自江西,悬赏 30 积分
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