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标题
A dual strategy for selenium fortification: Probiotic fermentation and tannic acid–based microencapsulation in apple juice
网址
https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2026.148335
DOI
10.1016/J.FOODCHEM.2026.148335 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yuanye Liu; Mengxin Hou; Shuang Yang; Jingyi Ren; Mengzhen Han; Zhenpeng Gao
出版日期：2026
求助人
火乐 在 2026-03-11 20:27:14 发布自河南，悬赏 10 积分
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  • 2个月前，求助关闭

    科研通管家 科研通管家 机器人 关闭了本次求助。

    说明 求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】

  • 2个月前

    超帅孱 超帅孱 Lv5 进行了留言

    @火乐 标题错误
    要不你自己睁开眼睛好好看看呢

  • 2个月前

    火乐 火乐 Lv3 求助人 驳回了 超帅孱 上传的文件

    说明
    标题错误

  • 2个月前

    超帅孱 超帅孱 Lv5 上传了文件

    已驳回 1-s2.0-S0308814626004930-main.pdf (11.96 MB)
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  • 2个月前

    火乐 火乐 Lv3 求助人 发起了本次求助

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