The effect of indigenous non-Saccharomyces yeasts on the volatile profile of Marastina wine: Monoculture versus sequential fermentation

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标题	The effect of indigenous non-Saccharomyces yeasts on the volatile profile of Marastina wine: Monoculture versus sequential fermentation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.afres.2024.100554
DOI	10.1016/j.afres.2024.100554 doi
求助人	dong 在 2026-05-10 19:52:53 发布自云南，悬赏 10 积分
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