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 Preparation of the starch-lipid complexes by ultrasound treatment: Exploring the interactions using molecular docking 相关领域
氢键
化学
扫描电子显微镜
淀粉
结晶学
傅里叶变换红外光谱
红外光谱学
晶体结构
分子
核化学
有机化学
化学工程
材料科学
工程类
复合材料
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zongwei Hao; Huajian Xu; Yiyang Yu; Shengjun Han; Zongyan Gu; et al 出版日期：2023-03-27 |
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