Isolation of red quinoa fibre by wet and dry milling and application as a potential functional bakery ingredient

已完结

文献求助详情

标题	Isolation of red quinoa fibre by wet and dry milling and application as a potential functional bakery ingredient
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.105513
DOI	10.1016/j.foodhyd.2019.105513 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：J. Ballester-Sánchez; M.T. Fernández-Espinar; C.M. Haros 出版日期：2020-04-01
求助人	Rhan 在 2026-10-02 14:14:23 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: orixero的应助被酸奶刨冰采纳，获得10

刚刚; wz完成签到，获得积分20

1秒前; 一直成长发布了新的文献求助30

1秒前; 慕青的应助被Shaw采纳，获得10

1秒前; 科目三上传了应助文件

3秒前; 秋风的应助被Lynth_iota采纳，获得10

3秒前; 等待小蝴蝶关注了科研通微信公众号

4秒前; TYLZ的应助被Rhan采纳，获得10

4秒前; JamesPei的应助被Rhan采纳，获得30

4秒前; Jasper上传了应助文件

4秒前; Ava的应助被洞幺拐采纳，获得10

5秒前; Perilla完成签到，获得积分10

5秒前; 木鱼发布了新的文献求助10

6秒前; sun发布了新的文献求助10

7秒前; CipherSage上传了应助文件

7秒前; 点点点发布了新的文献求助10

7秒前; xxxxx完成签到，获得积分10

8秒前; 慕青的应助被cyf采纳，获得10

8秒前; wanci上传了应助文件

8秒前; 搜集达人的应助被听风采纳，获得10

9秒前; Owen上传了应助文件

10秒前; 所所上传了应助文件

11秒前; cz发布了新的文献求助10

11秒前; 小马甲的应助被shasha采纳，获得10

12秒前; 砺行的应助被sqi采纳，获得10

14秒前; JamesPei上传了应助文件

14秒前; TJQ发布了新的文献求助10

15秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

15秒前; dc123456发布了新的文献求助10

16秒前; 赘婿上传了应助文件

16秒前; 田様的应助被米崽采纳，获得10

16秒前; 可爱的函函的应助被木鱼采纳，获得10

16秒前; 问玉发布了新的文献求助10

18秒前; 小二郎的应助被简简采纳，获得10

18秒前; Rhan发布了新的文献求助30

18秒前; TYLZ上传了应助文件

19秒前; 蓝天的应助被互化化采纳，获得10

19秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

21秒前; keyanxiaobaishu发布了新的文献求助10

21秒前; 深情安青的应助被Rhan采纳，获得10

21秒前