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 Gelatin/agar-based functional film integrated with Pickering emulsion of clove essential oil stabilized with nanocellulose for active packaging applications 用于活性包装应用的与纳米纤维素稳定的丁香精油Pickering乳液集成的明胶/琼脂基功能膜
相关领域
明胶
材料科学
皮克林乳液
琼脂
纳米纤维素
活性包装
化学工程
乳状液
热稳定性
聚合物
复合数
复合材料
食品包装
化学
有机化学
食品科学
纤维素
细菌
工程类
生物
遗传学
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期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Swarup Roy; Jong‐Whan Rhim 出版日期：2021-07-22 |
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