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标题
Reduction and Control Technology of Harmful Dicarbonyl Compounds in Flounder (Pleuronectiformes) Seafood Condiment Preparation
相关领域
挣扎 食品科学 渔业 化学 鱼 生物
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/14/10/1717/pdf?version=174705...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods14101717 doi
其它 期刊：Foods
作者：Fazhao He; Yinggang Ge; Hui Chen; Shanyu Wang; Deqing Zhou; et al
出版日期：2025-05-12
求助人
zhuvivi 在 2026-01-12 11:57:50 发布自江西，悬赏 10 积分
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