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标题
Hyperspectral imaging for predicting and visualizing the acrylamide levels in roasted coffee
高光谱成像用于预测和可视化烘焙咖啡中丙烯酰胺水平
相关领域
高光谱成像 丙烯酰胺 化学成像 化学 遥感 环境科学 食品科学 计算机科学 人工智能 地理 有机化学 聚合物 共聚物
网址
https://doi.org/10.1016/j.microc.2024.110685
DOI
10.1016/j.microc.2024.110685 doi
其它 期刊：Microchemical Journal
作者：Chuanqi Xie; Wensheng Tang; Chang-Yan Wang; Yanchao Zhang; Mengyao Zhao
出版日期：2024-05-03
求助人
调皮的薯片 在 2025-06-20 19:04:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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