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标题
Microbial-metabolite networks shaping primary dark tea quality during pile fermentation
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DOI
10.1016/j.fbio.2026.109056 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Hongjing Pan; Zixin Ni; Wangjing Wu; Yuefei Wang; Jihong Zhou
出版日期:2026-06-01
求助人
十七七 在 2026-06-28 21:07:41 发布自湖南,悬赏 10 积分
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