A comprehensive review on impact of non-thermal processing on the structural changes of food components

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标题	A comprehensive review on impact of non-thermal processing on the structural changes of food components
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110647
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110647 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Rahul Islam Barbhuiya; Poonam Singha; Sushil Kumar Singh 出版日期：2021-08-20
求助人	直率沛白在 2026-09-04 15:47:29 发布自吉林，悬赏 10 积分
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