Integrated sensory evaluation, flavoromics, untargeted metabolomics, and metagenomics analysis reveal the effects of fermentation time on the flavor quality of koumiss

待确认

文献求助详情

标题	Integrated sensory evaluation, flavoromics, untargeted metabolomics, and metagenomics analysis reveal the effects of fermentation time on the flavor quality of koumiss
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119801
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119801 doi
其它	期刊：Food Res Int 作者：Chen B, Su S, Lu R, Lv J, Pang X, Wang X, Zhang S 出版日期：2026-07-01
求助人	飘逸山兰在 2026-09-08 19:28:29 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
3小时前

深情安青 Lv11 上传了文件

待审核 Integrated sensory evaluation flavoromics untargeted metabolomics and.pdf (9.83 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
3小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

19:28:34 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

19:28:31 科研通AI机器人（中国香港）收到请求，开始寻找文献

19:28:29 已向机器人发送请求
3小时前

飘逸山兰 Lv42 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 殷勤的语雪发布了新的文献求助20

刚刚; 艾斯比发布了新的文献求助10

刚刚; 明明明发布了新的文献求助10

1秒前; 小七发布了新的文献求助10

1秒前; QYQ完成签到，获得积分10

2秒前; backlight完成签到，获得积分10

2秒前; Jeff发布了新的文献求助30

4秒前; Daisy完成签到，获得积分10

4秒前; 逝水流年完成签到，获得积分10

7秒前; zzahyc完成签到，获得积分10

8秒前; 可爱的函函的应助被从容的安南采纳，获得10

8秒前; 最棒哒完成签到，获得积分10

12秒前; 庆庆完成签到，获得积分10

13秒前; 指南针指北完成签到，获得积分10

14秒前; 牙尖上的舞者完成签到，获得积分10

15秒前; ding的应助被Stay采纳，获得10

17秒前; Criminology34上传了应助文件

21秒前; Orange上传了应助文件

23秒前; 耶果完成签到，获得积分10

24秒前; 英姑的应助被艾斯比采纳，获得10

25秒前; 科研通AI6.2的应助被sasa采纳，获得30

25秒前; 桐桐上传了应助文件

25秒前; 叫我秦缪公完成签到，获得积分10

25秒前; 万能图书馆的应助被李密采纳，获得10

27秒前; daddadadada完成签到，获得积分10

28秒前; 迅速的蜗牛发布了新的文献求助10

29秒前; 迷路豁完成签到，获得积分10

29秒前; 隐形曼青的应助被活泼的傲珊采纳，获得10

31秒前; 传奇3的应助被干净的纸飞机采纳，获得10

32秒前; Pami发布了新的文献求助10

32秒前; Sledge的应助被xiaochuan采纳，获得10

34秒前; ding上传了应助文件

36秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

39秒前; 寻雪发布了新的文献求助50

40秒前; 扑火飞蛾完成签到，获得积分10

40秒前; 许多多完成签到，获得积分10

41秒前; CodeCraft的应助被冉冉冉冉采纳，获得10

42秒前; Stay发布了新的文献求助10

42秒前; 领导范儿的应助被lwj采纳，获得30

43秒前; 传奇3上传了应助文件

44秒前