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标题
Quality, bioactivity and cytotoxicity of thymol nanofiber-fortified bread: Insight into molecular interaction mechanism
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116095
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116095 doi
其它 期刊：Food Res Int
作者：Ali K, Jiang B, Ashraf W, Tahir AB, Hussain A
出版日期：2025-02-24
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潇潇 在 2026-09-23 15:07:41 发布自江西，悬赏 10 积分
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