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 An alternative way to encapsulate probiotics within electrospun alginate nanofibers as monitored under simulated gastrointestinal conditions and in kefir 相关领域
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：M. Yılmaz; O. Taylan; C. Karakas; E. Dertli 出版日期：2020-09-15 |
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