Research progress and prospects of nutrient delivery systems in food design for the elderly

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标题	Research progress and prospects of nutrient delivery systems in food design for the elderly
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10408398.2026.26...
DOI	10.1080/10408398.2026.2664047 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Shufu Xie; Wenmeng Liu; David Julian McClements; Qing Hong; Zhenmin Liu; et al 出版日期：2026-05-05
求助人	霸气的数据线在 2026-05-10 17:05:49 发布自江苏，悬赏 30 积分
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