Characterization of the changes of aroma profiles in large-leaf yellow tea during processing using GC–MS and electronic nose analysis

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标题	Characterization of the changes of aroma profiles in large-leaf yellow tea during processing using GC–MS and electronic nose analysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102507
DOI	10.1016/j.fochx.2025.102507 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Xiangyang Guo; Wilfried Schwab; Chi‐Tang Ho; Chuankui Song; Xiaochun Wan 出版日期：2025-04-01
求助人	学茶小白在 2026-08-18 16:47:28 发布自安徽，悬赏 10 积分
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