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标题
Antimicrobial, antioxidative, and UV-blocking pectin/gelatin food packaging films incorporated with tannic acid and silver nanoparticles for strawberry preservation
用于草莓保鲜的含有单宁酸和银纳米颗粒的抗微生物、抗氧化和阻挡紫外线的果胶/明胶食品包装膜
相关领域
单宁酸 果胶 明胶 抗菌剂 化学 银纳米粒子 食品包装 食品科学 纳米颗粒 纳米技术 有机化学 材料科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142445
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142445 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Shuying Li; Chunli Fang; Nan Wei; Jia Wei; Ting Feng; et al
出版日期：2025-03-01
求助人
xielunwen 在 2025-07-29 21:01:08 发布自河南，悬赏 10 积分
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