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 Preparation of freeze-dried hydrogel loaded with CEO: Their excellent water absorption and antibacterial properties, and application in the preservation of Lateolabrax Japonicus fillets 相关领域
拉托布拉克斯
化学
食品科学
吸水率
食物腐败
抗菌剂
溶解
色谱法
保质期
化学工程
吸收（声学）
热稳定性
抗菌活性
自愈水凝胶
微生物
抗氧化剂
细菌生长
抗菌剂
活性包装
有机化学
核化学
傅里叶变换红外光谱
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期刊：Food Chemistry 作者：Shuai Chi; Chaoling Wu; Qian Zhang; Jiayi Hu; Hai Li; et al 出版日期：2025-12-01 |
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