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 Controllable fabrication of core-shell microcapsules using sodium alginate/gellan gum as shell material by microfluidics 相关领域
结冷胶
微流控
海藻酸钠
制作
壳体（结构）
芯（光纤）
化学工程
化学
材料科学
纳米技术
色谱法
钠
复合材料
有机化学
食品科学
工程类
医学
替代医学
病理
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wenyao Tu; Wanting Hu; Jia Chen; Kao Wu; Binjia Zhang; et al 出版日期：2025-05-06 |
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