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Tannic acid multipoint crosslinked casein/chitosan microcapsules loaded with oregano essential oil for fruit preservation 相关领域
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Qunna Xu; Pu Yao; Jiaqi Shi; Xiaoyu Xu; Jianzhong Ma 出版日期:2025-10-01 |
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