Rice bran peptides with α-glucosidase inhibition activity delay the in vitro starch digestion of different rice foods

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标题	Rice bran peptides with α-glucosidase inhibition activity delay the in vitro starch digestion of different rice foods
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.143428
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.143428 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Fuan Wang; Meng Du; Gengjie Cui; Shulin Zheng; Yangyang Wen; et al 出版日期：2025-04-22
求助人	LUCA 在 2026-07-29 14:24:28 发布自北京，悬赏 10 积分
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