Fabrication, characterization and in vitro digestion of food-grade β-carotene high loaded microcapsules: A wet-milling and spray drying coupling approach

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标题	Fabrication, characterization and in vitro digestion of food-grade β-carotene high loaded microcapsules: A wet-milling and spray drying coupling approach
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112176
DOI	10.1016/j.lwt.2021.112176 doi
其它	期刊：LWT 作者：Liang Zhang; Wenyan Liao; Yang Wei; Zhen Tong; Yuan Wang; Yanxiang Gao 出版日期：2021
求助人	lqy 在 2026-05-05 18:28:51 发布自中国，悬赏 10 积分
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