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标题
BP neural network to predict shelf life of channel catfish fillets based on near infrared transmittance (NIT) spectroscopy
基于近红外透射光谱的斑点叉尾鮰鱼片货架期BP神经网络预测
相关领域
鲶鱼 透射率 人工神经网络 碱度 保质期 渔业 硫代巴比妥酸 食品科学 生物系统 材料科学 化学 分析化学(期刊) 数学 色谱法 人工智能 计算机科学 生物 光电子学 生物化学 有机化学 抗氧化剂 脂质过氧化
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2023.101025 doi
其它 期刊:Food Packaging and Shelf Life
作者:Shucan Mao; Junpeng Zhou; Hao Meng; Anzi Ding; Xin Li; et al
出版日期:2023-01-14
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章鱼哥想毕业 在 2025-06-24 10:29:46 发布自江西,悬赏 10 积分
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