Meat flavor of Macrobrachium nipponense processing by gas chromatography-ion mobility spectrometry, electronic nose and metabolomics is changed by dietary ferulic acid

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标题	Meat flavor of Macrobrachium nipponense processing by gas chromatography-ion mobility spectrometry, electronic nose and metabolomics is changed by dietary ferulic acid
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103959
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103959 doi
求助人	烂番茄在 2026-05-14 15:49:12 发布自广东，悬赏 10 积分
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